APK

Основным способом обеспечения сохранности кукурузы является ее сушка до состояния, стойкого для хранения, которое определяется нижним пределом величи­ны критической влажности зерна, равной 13,5%. Поступающую на предприятие куку­рузу в зерне после обмолота на комбайнах направляют на обработку в день ее при­емки. Обмолот. Кукурузу разной влажности обмолачивают на молотилках типа МКП при соблюдении следующих режимов (табл. 63).

Подачу початков в молотилку регулируют установкой вибропитателя ТП-5 и реечных задвижек под входным отверстием кукурузомолотилок.

В соответствии с Инструкцией но хранению продовольственно-кормового зерна (№ 9-2, 1977 г.) при обмолоте початков на молотилках всех конструкций количество зерна, оставшегося на стержнях, не должно превышать 1,2% к массе стержней, а ко­личество битых зерен — не более 2,5% к намолоченному зерну.

Для определения количества зерна, оставшегося на стержнях, проводят анализ не менее двух образцов стержней массой по 5 кг. Образцы составляют из высевок, отобранных в течение 10 мин, пересечением через равные промежутки времени струи стержней, выходящих из молотилки. Зерна, оставшиеся на стержнях, отделяют, взвешивают и определяют процент содержания их по отношению к массе образца стерж­ней вместе с оставшимися зернами.

* Скорость кромки лопасти барабана при 0 0,254 м.

Хранить свежеубранное обмолоченное сырое зерно кукурузы без активного вен­тилирования можно не более 20 ч.

Очистка. Зерно кукурузы очищают в два этапа. Зерно очищают до сушки с вы­делением отходов третьей категории в ворохоочистнтелях ВО-50 или на сепараторах ЗСМ-50, ЗСМ-100, ЗС-50, работающих по схеме ворохоочистителя на втором этапе. Из сухого зерна выделяют в основном зерновую примесь на сепараторах. При ис­пользовании сепараторов для очистки кукурузы необходимо увеличить расход возду­ха в аспирационных сетях до 12—15 тыс. м^э/ч. Для этого на каждый сепаратор уста­навливают вентилятор Ц6-46 № 8 (1200 об/мин). Скорость воздушного потока в пневмосепарируюших каналах принимают 8—9 м/с.

Для двукратной очистки зерна кукурузы в зерноочистительных машинах реко­мендуют набор сит, приведенный в таблице 64.

Диаметр сит, мм

* Подсевные сита на сепараторах для очистки влажного и сырого зерна целе­сообразно устанавливать при наличии минеральной примеси в зерне, а при отсутствии примеси подсевные сита заглушить.

* При очистке мелкозерной кукурузы подсевные сита с отверстиями 0 4,5— 5,0 мм заменяют на сига с отверстиями 0 3,5—4 мм.

Для уменьшения попадания зерна в сход с сортировочных сит при очистке куль­тур на сепараторах ЗСМ-50, ЗСМ-100, ЗС-50 рекомендуется устанавливать фартуки (из прорезиненной ткани, парусины- или мешковины) примерно на расстоянии 500— 600 мм от сходового конца каждого сортировочного сита. Свободный конец фартука должен прилегать к ситу.

Сушка зерна кукурузы на технологических линиях. При сушке на линиях МОБ с двумя последовательно работающими агрегатами сушилок открытого типа ДСП-320Т предельно допустимые температуры агента сушки и зерна принимают не­зависимо от первоначальной влажности зерна на каждом из агрегатов: для кукурузы,' направляемой в переработку в комбикормовую промышленность, непосредственно после сушки нагрев зерна до 60° С, температура агента сушки 130—160° С (первая и вторая зоны); для кукурузы, предназначенной для длительного хранения, нагрев зерна 50°С, температура агента сушки 100—130°С (первая и вторая зоны).

При этих режимах производительность сушилок может уменьшиться до 65% от плановой при сушке пшеницы.

Кукуруза, предназначенная для крахмало-паточной и пищеконцентратной про­мышленности, должна быть просушена с соблюдением режимов, установленных для кукурузы, идущей на семенные цели.

Сушка кукурузы в насыпи. В тех случаях, когда на предприятиях используют ме­таллические каркасы УКРНИИпроекта при сушке кукурузы в початках с¹ использованием реактивных двигателей, для равномерного просушивания кукурузы необходи­мо выполнять следующее: добиться совмещении осей двигателя, эжектора и камеры каркаса; установить внутри камеры каркаса два щита-отражателя, состоящих из двух стоек с набитыми на них четырьмя досками шириной 300 мм на расстоянии 200 мм одна от другой; первый щит должен быть расположен на расстоянии 6 м от переднего края каркаса, а второй — на расстоянии 16 м; каждый шит-отражатель монтируют на месте непосредственно внутри сооружения: нагреть воздух при сушке кукурузы в початках до температуры не выше 45" С и наблюдать за температурой по­чатков в нижнем слое, которая не должна превышать 38° С; если в процессе сушки температура кукурузы превысит указанный предел, необходимо уменьшить темпера­туру агента сушки.

В соответствии с Инструкцией по хранению продовольственно-кормового зерна сушка кукурузы в початках на установках активного вентилирования с применением тепловентиляцнонных агрегатов или газотурбинных двигателей допускается для тех партий, которые не могут быть обработаны на технологических линиях.

Кукурузу, предназначенную для поставки крахмало-паточной и пшцеконцентратной промышленности, сушить с применением газотурбинных двигателей запреща­ется.

http://ukragro.org